|
Kiremitte Alabalık
Tarifi
4 Kişilik
Gerekli Malzeme :
4
Alabalık
4
Domates
4
Soğan
2
limon
16 dilim çerkez peyniri
8
Yeşil biber
4
toprak tepsi
Hazırlanışı :
Alabalıkları yıkayıp temizleyin,tuzla ovup buzdolabında
en az 12 saat bekletin.Soğan domates,biber ve limonları
halka halka doğrayın.Toprak tepsi içlerine soğanları dizip
üzerlerine alabalıkları yerleştirin.Balıkların üzerine domates
limon ve biberleri dizip zeytinyağı gezdirin.
Önceden kızdırılmış fırında 30-35 dakika pişirdikten sonra
üzerlerine peynir dilimlerini koyun ,peynirler eriyinceye kadar fırın
ısısında
tutun.
İpucu ....Alabalık pişirilmeden önce buzdolabında en az bir gün
bekletilmelidir,ayrıca bu yemekte mantarda kullanabilirsiniz.
|
Uyarı
!!!